Cooking

久しぶりにお豆たっぷりの

チリビーンズが食べたくなった

サラサラとしたスープ系のものより

じっくり煮込んだものが好き♥

〜 Chili Beans 〜

みじん切りにしたニンニクを

オーリブオイルで香りがでるまで炒めて

その中にみじん切りの玉ねぎ入れる

玉ねぎが透明になってきたら

ひき肉を入れ、色が変わるまで炒め

塩・胡椒で味付け

そこへ

ブラックビーンズ（黒インゲン豆）と

ホールトマト、白ワインを入れて

チリパウダー、オレガノ、

クミンシード、パプリカなど香辛料を加える

あとは、好みの濃度まで煮詰めればできあがり！

食べるときに

さらした玉ねぎやチーズをトッピング

クラッカーを崩して混ぜて食べるのも美味しい♥

ビールのおつまにおすすめ♥