Cooking

今日のランチ

〜 ポークソテーときのこのスープ 〜

レタスとベビーリーフ、きゅうり、クルトンのサラダ

少しだけ余っていたズッキーニはソテーに

ポークソテーのソースは市販のデミグラスソース

そのまま使うと味が濃いので

炒めたタマネギと生クリームと合わせてみる

そして

少しずつ余ったきのこたちを

コンソメ味のスープにしてみた

上にのせた葉は自家菜園のコリアンダー