Flower

この数日の暖かさで

東京の桜が少しずつ咲き始めました

寒さの中、がんばっている被災地のみなさん

春の暖かさとともに

みんなの笑顔が増えることを願っています

Hope

突然襲ってきた巨大地震

連続する原発事故

今まで経験したことのない揺れ

目にしたことのない光景

ひとりでいると不安になった

報道を見て涙が出た

胸が締めつけられる

でも、被災地にいる人たちは
もっともっと不安で大変

しかもがんばっている

この地震で

世界中が動き出した

私ができること

小さいかもしれないけれど

少しでもできることをやらなければと思う

節電はもちろん

生活必需品の節約

被災地への募金

みんなで力を合わせれば

小さいことも大きくなる

ひとりでも多くの人たちの命が助かりまするように

離ればなれになった人たちが出合えますように

みんなの笑顔が戻りますように

Cooking

今日のおやつは焼きおにぎり♥

年末に母と松屋銀座で買った

京都「金網つじ」の焼き網

焼きおにぎりに丁度いい小さいサイズ

表面をこんがりするまで焼いて

醤油をつけてさらに香ばしく焼いた

残ったごはん

たまには、こんな食べ方もいいよね♥

Cooking

最近ハマっているおつまみ♥

〜 キャベツとあさりの酒蒸し 〜

このおつまみ

10分もあればできる簡単レシピ！

手でちぎったキャベツに

みじん切りしたニンニクと有塩バターを散し

あさりをのせてから

日本酒をかける

そして、レンジでチンすればできあがり！

調味料は、お酒と有塩バターだけ

あさりの味がキャベツにしみ込んで

とってもおいしい♥

ちょっぴり刺激が欲しいときは

刻んだ鷹の爪をプラス！

白ワインで蒸してもＯＫ

いろいろな人に教えて

大好評♥

これからキャベツが甘くて美味しくなる季節

他のキャベツのレシピも考えてみよー！

Food

先日、こんなものを見つけた！

なんと、シーチキンのとろ♥

びんながマグロのとろの部分だけを使っているらしく

値段は普通のシーチキンの約４倍！

高級ということで

マヨネーズなどは使わず

まずは、そのまま味わってみる

切り身はとってもやわらかかった

次は、ビールを飲みながら

わさび醤油で

たしかに美味しいが…

でもやっぱりシーチキン(>_<)

Sweets

Valentine's Dayの日に

いつもお世話になっている人たちに

感謝の気持ちを込めて

手作りのSweetsを作った♥

〜 Chocolate Soufflé 〜

フワフワのスフレ生地の中に

ブロックのチョコレートを入れて

温めるとチョコレートがトロッとするようにした

バニラアイスをトッピングすると

アイスもほどよく溶けておいしい♥

なので渡すときに

バニラアイスも添えてプレゼント♥

余った生地で自分用のをひとつ

自宅にバニラアイスがなかったので

丹波の黒豆を使ったアイスをトッピング♥

有名なショコラティエのものもいいけど

「ありがとう」の気持ちを伝えたくて

今年はあえて手作りに♥

Play

東京にも雪が降った♥

雪で困っている地方の人たちには

申し訳ないけど

雪が降ってくるとワクワクしちゃう♥

寒さも忘れて

ベランダに何度も出て雪を眺めた

デジカメもってちょっと雪遊び

そこで見つけた雪の結晶★

↓

最初は細かな雪で

結晶が見られなかったけど

だんだんと雪の粒が大きくなって

その中に雪の結晶たちがちらほら

自然ってすごい！

ジャケットにもほら♥

↓

この寒さがあるから

春の暖かさが気持ちいい

四季を感じられる日本

すごくステキなことだと思う♥