Cooking

大きなかぼちゃを買ったので

ソテーにしてメインの添え物にしたり

お味噌汁の中に入れたり

いろいろやってみたけれど

食べきれない！

残ったかぼちゃで

スイーツでも作ろうかな〜

なんて思ったけど

たまたまテレビで

じゃがいものニョッキを見たら

作りたくなってしまった！

〜 かぼちゃのニョッキ 〜

かぼちゃをレンジでやわらかくしてマッシュ

そこに小麦粉、オリーブ、塩、こしょうを入れて

よく混ぜ合わせる

ひと口大の大きさにして

沸騰したお湯の中で茹でる

ソースは生クリームとクリームチーズを使った

チーズクリームソース

やわらかくて

少しもちもちとしておいしい♥

ほんのりとしたかぼちゃの甘味と

チーズクリームソースの相性ばっちり！

あと１か月ちょっとでハローウィン

そんなことを思いながら

いただきま〜す♥