Cooking

今日のランチ

と

夜のおつまみ

 〜 パッタイ  〜

ときどき食べたくなるタイ料理

中でもパッタイ（タイ焼きそば）は大好き♥

ニラともやしに

鶏肉とえびを入れて作るのが私の定番

チリパウダーをたくさん入れて

ちょっと辛いぐらいがベスト♥

タイ料理に欠かせない調味料

↑

右はお馴染みの

ナム・チム・ガイ（スイートチリソース）

左は最近購入した

ガパオ（バジル炒めソース）

〜 フライドポテトのスイートチリソース和え 〜

↑

これは原宿のカフェで食べて

おいしかったので

自宅でも作るように♥

ポテトを揚げて塩を振ってから

スイートチリソースをからめて

トッピングにサワークリーム

サワークリームが溶けて美味♥

スイートチリソースは

これ１本でおかずがタイ風に！

生春巻きはもちろん

鶏の唐揚げやさつま揚げなどに

つけて食べるのもおすすめ！

〜 えびのバジル炒め 〜

↑

お昼のパッタイの残りのえびと

ニラ、もやしを使って

バジル炒めを作ってみた

トッピングはパクチー

おいしい♥

お酒のおともにぴったり！

バジルソースは初めて買ってみたけど

ナンプラーやにんにく

唐辛子などが入っているので

スイートチリソース同様

炒め物が簡単にタイ風の味に♥

あさりの炒め物や

チャーハン、魚料理なんかにも使えそう♥

さて、飲みの続き開始！